Sestavine:
- 1 list zamrznjenega listnatega testa (odtajanega)
- 1 skodelica sveže špinače (sesekljane) ali odmrznjene zamrznjene špinače (ožete do suhega)
- 1 skodelica naribanega sira (cheddar, mocarela ali mešanica)
- 1 jajce (stepeno, za premaz z jajci)
- Sol in poper po okusu
- Neobvezno: ščepec česna v prahu ali muškatnega oreščka za dodaten okus
Korak za korakom – enostavno kot pita (pravzaprav lažje)
- Pečico segrejte na 400 °F.
- Listnato testo rahlo razvaljamo na pomokani površini.
- V skledi zmešajte špinačo, sir, sol, poper in morebitne dodatne začimbe.
- Testo narežite na kvadrate ali pravokotnike. Na sredino vsakega dajte žlico nadeva.
- Testo prepognite čez nadev in stisnite robove, da jih zaprete (ali jih stisnite z vilicami za ljubki vzorec).
- Za zlato sijajni zaključek vrh premažite s stepenim jajcem.
- Pecite 15–18 minut, dokler se ne napihne in postane temno zlato rjave barve.
- Pred serviranjem pustite, da se ohladi le minuto – stopljeni sir ni šala.
Nasveti za hiter uspeh
- Uporabite kupljeno listnato testo – brez sramu, brez stresa.
- Nadev pripravite vnaprej, da ga boste lahko sestavili in spekli, ko bodo prišli gostje.
- Želite, da so še bolj sirasti? Pred peko potresite po vrhu še malo sira.
- Nepečeno pecivo zamrznite za hiter prigrizek kasneje – naravnost iz zamrzovalnika v pečico.
Ideje za serviranje, ki jih bodo oboževali gurmani
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
