Za limonino glazuro:
1 žlica limoninega soka
60 g sladkorja v prahu
Podrobna priprava
Pripravite podlago za torto.
V veliki skledi razbijte jajca in dodajte sladkor. Močno mešajte, dokler zmes ni bleda, penasta in rahlo zgostitev. Ta korak je bistvenega pomena za lahko teksturo torte.
Vmešajte tekoče sestavine.
Dodajte ohlajeno, stopljeno maslo, nato navadni jogurt. Nato vmešajte limonino lupinico in sok. Dobro premešajte, da dobite gladko in dišečo zmes.
Dodajte suhe sestavine
: Vmešajte moko, pecilni prašek in ščepec soli. Nežno premešajte z lopatico ali metlico, ne da bi preveč mešali testo, da bi pecivo ostalo sočno.
Borovnice premešajte
z žlico moke. To bo preprečilo, da bi se med peko pogreznile na dno pekača. Nato jih nežno vmešajte v testo.
