Limonina in borovničeva torta z glazuro
Sočna, dišeča in nežno pikantna, ta glazirana limonina in borovničeva torta je klasika z elegantnim pridihom. Kombinacija sveže limone in sočnih borovnic ponuja popolno ravnovesje sladkobe in okusa, limonina glazura pa doda topljen, rahlo hrustljav zaključek. Je idealna torta za eleganten popoldanski čaj, lahko sladico ali dekadenten brunch – tako lepa kot okusna.
Zahvaljujoč naravnemu jogurtu in stopljenemu maslu ostane tekstura neverjetno mehka in sočna, tudi več dni po peki. Borovnice, enakomerno razporejene po testu, z vsakim grižljajem pokajo v ustih in sproščajo svoj sadni sok. Ta torta je preprosta za pripravo in primerna tako za začetnike kot za izkušene peke.
Za 8 oseb
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 40 do 45 minut
Sestavine
Za torto:
3 jajca
150 g sladkorja
100 g stopljenega masla
100 g navadnega jogurta- Drobno naribana lupinica in sok 1 limone
200 g moke
1 vrečka pecilnega praška- 120 g svežih ali zamrznjenih borovnic
1 ščepec soli
