Ledeni vjetar – lahka sadna torta, ki se topi v ustih

Sestavine
Za kore:
– 12–18 beljakov
– 200–300 g sladkorja
– 2–3 vaniljev sladkor
– 2–3 žlice jabolčnega kisa

Za kremo:
– 12–18 rumenjakov
– 6–9 žlic sladkorja
– 2 vaniljeva sladkorja
– 6–7 žlic moke
– 600 ml mleka
– 200–250 g masla

Ostalo:
– 1 l smetane za stepanje
– sadje po želji (banane, jagode, kivi, breskve…)

Priprava