Za plasti testa za choux:
1 skodelica vode
½ skodelice nesoljenega masla
1 skodelica večnamenske moke
5 velikih jajc (sobne temperature – tega dela ne preskočite!)
Za nadev iz vanilijeve kreme:
3 skodelice mleka (razdeljeno)
¾ skodelice sladkorja
¼ skodelice nesoljenega masla
5 velikih jajc
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
7 žlic koruznega škroba
¼ skodelice sladkorja v prahu (za posip)
To je to. Preproste stvari, ampak ko se združijo … se zgodi čarovnija.
1. korak: Izdelava plasti testa Choux
