5. korak: Predgrejte ponev
Segrejte ponev z debelim dnom, nizozemski lonec ali tawo (ploščato ploščo) na srednje nizkem ognju. Če uporabljate ponev ali nizozemski lonec, jo pokrijte s pokrovom, da ujamete paro in pomagate, da se kruh enakomerno speče.
6. korak: Pecite kruh
Oblikovano testo previdno položite v predhodno ogret pekač. Pokrijte s pokrovko in pecite 15–20 minut, pri čemer občasno preverite, ali se dno ne zažge. Za enakomerno peko kruh na polovici pečenja obrnite.
Kruh obrnite in pecite pokrito še 15–20 minut na drugi strani. Kruh je pečen, ko se ob trkanju po spodnji strani sliši votlo in je na obeh straneh zlato rjave barve.
7. korak: Ohladite in postrezite
Kruh vzemite iz pekača in ga pred rezanjem pustite, da se vsaj 10–15 minut ohladi na rešetki.
Narežite in postrezite toplo z maslom, marmelado ali vašimi najljubšimi prelivi.
Nasveti za uspeh
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
