Krompirjevi krhlji, zaviti v slanino, so moderna klasika v pubskem slogu, ki združuje dve univerzalno priljubljeni hrani za tolažbo v enem neustavljivem grižljaju. Ta jed, rojena na presečišču žara na dvorišču, namazov za dan tekem in iznajdljivosti domače kuhinje, spremeni skromne rjavkaste krompirje in slanino iz shrambe v nekaj hrustljavega, dimljenega in zelo nasitno. Z zavijanjem vsakega krhlja v slanino pred pečenjem se maščoba počasi stopi, krompir pa se prelije od zunaj navznoter, hkrati pa ustvari drobljivo, karamelizirano skorjo. To je recept, ki dokazuje, da preprostost, ko se izvaja z namenom, dosledno zagotavlja rezultate restavracijske kakovosti z minimalnim trudom.
Zakaj vam bo ta recept všeč
Samo 6 osnovnih sestavin brez zapletene priprave ali posebnega orodja
Popoln kontrast tekstur: drobljiva, slana slanina, ki obdaja puhast, začinjen krompir
Večinoma brez predhodnih ukrepov: začinite, zavijte in pustite, da pečica opravi delo.
Naravno brez glutena in brez mlečnih izdelkov, kot je navedeno (izpustite parmezan za brez mlečnih izdelkov)
Priljubljeno za množico: idealno za zabave, priloge med tednom ali dvignjene prigrizke
