Bogate, dimljene in nežne, kar se stopijo v ustih – te kremaste školjke iz paprike so vrhunska hrana za naporne večere med tednom ali prijetne večerje. Polna drznih okusov dimljene paprike, česna in parmezana je ta jed kremasta, razkošna in pripravljena v samo 30 minutah. Popolnoma kuhani grižljaji zrezka in testeninske školjke al dente se združijo v slastni, žametni omaki, ki bo zagotovo zadovoljila vaše hrepenenje.
Sestavine
340 g testenin z školjkami
1 funt zrezka (govejega ali ribeye), narezanega na koščke velikosti grižljaja
Sol in črni poper, po okusu
1 žlica olivnega olja
1 žlica masla
3 stroki česna, sesekljani
1½ čajne žličke dimljene paprike (prilagodite okusu)
1 skodelica sladke smetane
½ skodelice goveje juhe
½ skodelice naribanega parmezana
Sesekljan svež peteršilj, za okras
