Navodila
Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Namažite pekač velikosti 23 x 33 cm in ga postavite na stran.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol.
V veliki skledi stepite sladkor, jajca in rastlinsko olje, dokler zmes ni gladka.
Suhe sestavine postopoma vmešajte v mokro zmes, dokler se ne združijo.
Dodajte naribano korenje in po želji oreščke.
Testo vlijte v pripravljen pekač in površino zgladite z lopatico.
Pecite 30–35 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist.
Pustite, da se torta popolnoma ohladi v pekaču.
Za pripravo glazure stepite kremni sir in maslo, dokler zmes ni gladka in kremasta. Dodajte sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt ter stepite, dokler ne dobite lahke in zračne zmesi.
