Korenčkova torta

Ko pečete za veliko skupino, je listna torta vedno pametna izbira. Ta korenčkova listna torta je polna okusa, neverjetno sočna zaradi skrivne sestavine in prekrita z bogato kremno sirovo glazuro. Popolna je za spomladanska druženja, veliko noč ali kadar koli ste razpoloženi za prijetno, pikantno sladico.

Zakaj vam bo ta korenčkova torta všeč

Ta recept združuje naravno sladkost korenja s toplino cimeta in kremastostjo kremne sirove glazure. Za razliko od mnogih suhih korenčkovih tort ta ostane sočna zaradi dodatka rastlinskega olja, zaradi česar je zagotovljen hit. Sestavine

Za torto

2 skodelici večnamenske moke

2 čajni žlički pecilnega praška

1 čajna žlička sode bikarbone

1 čajna žlička mletega cimeta

1/2 čajne žličke soli

1 1/2 skodelice kristalnega sladkorja

3 velika jajca

1 skodelica rastlinskega olja

2 skodelici naribanega korenja

1 skodelica sesekljanih pekan orehov ali orehov (po želji)

Za glazuro

225 gramov kremnega sira, zmehčanega

1/2 skodelice nesoljenega masla, zmehčanega

4 skodelice sladkorja v prahu

2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta