Vode za kavo ne smemo dvakrat prevreti. Spodaj odkrijte, zakaj. Mnogi med nami pijemo kavo ali čaj vsak dan, vendar le redko pomislimo, kakšno vodo uporabljamo. Pogosto se zgodi, da vodo zavremo in šele kasneje opazimo, da je že zavrela. V naglici preprosto nalijemo novo vodo v grelnik vode ali lonec in nadaljujemo s pripravo napitka. Čeprav se to zdi praktično, strokovnjaki opozarjajo, da ima lahko ta navada resne zdravstvene posledice.
Ko voda zavre, se spremeni njena kemična sestava. Minerali, ki so sicer koristni, postanejo problematični, škodljive snovi, kot sta arzen in nitrati, pa se povečajo na ravni, ki so lahko nevarne. Dolgoročno lahko tovrstno kuhanje vpliva na prebavni sistem, srce in celo poveča tveganje za raka.
-
Škodljivi minerali v prekuhani vodi
