Ali naj zamrznem kruh cel ali na rezine?
Vse je odvisno od vaših navad. Če zjutraj radi pojeste le eno ali dve rezini toasta, je zamrzovanje predhodno narezanega kruha odlična ideja.
Ta zelo praktična metoda vam omogoča, da vzamete le potrebno količino, ne da bi morali vsakič odmrzovati cel hlebec kruha. Pravi prihranek časa za naporna jutra, ko vsaka minuta šteje več kot dodatna kava.
Priročen nasvet : preden rezine shranite skupaj, jih za eno uro položite na pekač v zamrzovalnik. Zamrznile se bodo posamično in se ne bodo sprijele. Tako jih boste lahko enostavno jemali eno za drugo.
Kako odmrzniti kruh, ne da bi izgubil mehkobo?
Odtajanje je skoraj tako pomembno kot samo zamrzovanje. Da, tudi popolnoma ohranjen hlebec kruha lahko izgubi vso svojo privlačnost, če ga ne pogrejemo pravilno.
Cel hlebec kruha pustite nekaj ur počasi doseči sobno temperaturo, ne da bi odstranili embalažo. Tako se vlaga naravno porazdeli po drobtini.
Če se vam kruh še vedno zdi nekoliko trd, brez panike: zavijte ga v aluminijasto folijo in ga pecite v pečici pri 170 °C (340 °F) nekaj minut. V petih do desetih minutah pogosto spet dobi veliko prijetnejšo teksturo, kuhinja pa se napolni s prijetnim vonjem po peki.
Za rezine je še preprosteje: naravnost iz zamrzovalnika v opekač kruha. Hitro, učinkovito in popolno za nenapovedan zajtrk.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
