Kje večina ljudi shranjuje krompir narobe?
Veliko ljudi krompir hrani v kuhinji, blizu pečice ali celo na odprtih policah.
To pa je eden glavnih razlogov, zakaj začne hitreje kaliti in spreminjati barvo.
Krompir potrebuje temen, suh in hladen prostor. Preveč svetlobe in toplote pospeši nastanek nezaželenih snovi.
»Najslabša kombinacija za krompir sta toplota in svetloba.«
Prav tako ga ni priporočljivo hraniti v plastičnih vrečkah brez zraka, saj vlaga pospeši kvarjenje.
Mnogi strokovnjaki priporočajo lesene zaboje, papirnate vreče ali zračne košare.
Pravilno shranjen krompir lahko ostane kakovosten veliko dlje brez nevarnih sprememb.
A obstaja še ena stvar, ki jo ljudje pogosto spregledajo – in lahko močno vpliva na zdravje.
Nekateri simptomi po zaužitju slabega krompirja so veliko bolj resni, kot si večina predstavlja …
