Stari domači recepti, ki so se prenašali iz roda v rod
Po vsej Evropi so ljudje iz zelenih orehov pripravljali različne domače izdelke. Eden najbolj znanih je orehov liker, ki ga marsikdo pripravlja še danes.
Priljubljeni so bili tudi sirupi in mešanice z medom. V številnih gospodinjstvih so verjeli, da so takšni pripravki odlična podpora v hladnejšem delu leta.
Poleg plodov so bili cenjeni tudi mladi listi. Iz njih so pripravljali čaje in kopeli, ki so bili del tradicionalnih domačih običajev.
Danes se zanimanje za stare recepte ponovno povečuje. Ljudje želijo vedeti, kako so živeli njihovi predniki in katere naravne sestavine so uporabljali v vsakdanjem življenju.
A morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da zeleni orehi niso cenjeni samo zaradi tradicije, temveč tudi zaradi svoje kulinarične vrednosti…
