Zakaj so zeleni orehi tako posebni?
Junij in začetek julija predstavljata obdobje, ko so orehi še mehki in njihova notranjost ni razvila trde lupine. Prav v tej fazi jih številni tradicionalni recepti najbolj cenijo.
Mladi plodovi vsebujejo veliko vitamina C ter različne naravno prisotne rastlinske spojine. Zaradi tega so jih skozi zgodovino uporabljali za pripravo sirupov, marmelad, tinktur in drugih domačih pripravkov.
Če želite preveriti, ali je oreh primeren za uporabo, ga preprosto prerežite. Če ga nož brez težav prereže skozi sredino, je še vedno v idealni fazi razvoja.
Pri nabiranju pa ne pozabite na rokavice. Zeleni orehi vsebujejo naravna barvila, ki lahko kožo obarvajo za več dni.
To pa še ni vse. Poleg tradicionalne uporabe za različne domače pripravke imajo zeleni orehi še eno zanimivo vlogo, ki je danes skoraj pozabljena…
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
