Kako narediti hiter 10-minutni kruh

Ena najboljših stvari pri tem receptu je, kako enostaven je.

Ne potrebujete mešalnika, aparata za kruh ali kakšne domiselne opreme. Samo skledo in ponev.

1. korak: Zmešajte suhe sestavine

V mešalni skledi zmešajte:

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli

Vse skupaj mešajte, dokler se ne združi enakomerno.

2. korak: Dodajte jogurt in mleko

Dodaj:

• ½ skodelice jogurta ali kisle smetane
• ½ skodelice mleka

Mešajte, dokler ne nastane mehko testo.

Testo naj bo mehko, vendar ne lepljivo. Če se preveč lepi, dodajte še malo moke.

3. korak: Zgnetite testo

Testo položimo na rahlo pomokano površino.

Nežno gnetite približno 1 minuto . Testo naj bo le dobro prepojeno.

Tukaj ni potrebno močno gnetenje – to ni tradicionalni kruh s kvasom.

4. korak: Oblikujte kruh

Testo razdelite na 4 do 6 majhnih kosov .

Vsak kos sploščite v okrogel disk z rokami ali valjarjem.

Oblika bo podobna majhnim ploščatim kruhkom.

5. korak: Kuhajte v ponvi

Ponev ali ponev segrejte na srednji temperaturi .

Vsak krog testa položite v ponev in pecite 2–3 minute na vsaki strani .

Kruh se bo rahlo napihnil in na njem se bodo pojavile zlato rjave lise.

In vau – vonj v kuhinji je na tej točki neverjeten.

Nasveti za najboljši 10-minutni kruh

Potem ko sem ta kruh spekla večkrat, sem se naučila nekaj preprostih trikov, ki mi zelo pomagajo.

Uporabite srednjo temperaturo

Preveč vroče kuhanje lahko zažge zunanjost, notranjost pa ostane surova.

Srednja temperatura omogoča enakomerno peko kruha.

Testo naj bo mehko

Če se testo zdi pretrdo, dodajte malo mleka. Mehko testo naredi mehkejši kruh.

Premažite z maslom

Takoj po peki kruh rahlo premažite s stopljenim maslom.

Doda okus in naredi površino dodatno mehko.

Postrezite toplo

Ta kruh je najboljšega okusa, če ga postrežemo toplega iz ponve.

Iskreno … ko se ohladi, ga ljudje običajno tako ali tako želijo pogreti.

Okusni načini za postrežbo hitrega kruha