3. Združevanje sestavin Kuhane testenine in brokoli odcedite (prihranite nekaj žlic vode, v kateri so se kuhali) in jih stresite v ponev k smetani. Dodajte nariban sir in vse skupaj dobro premešajte. Če je omaka pregosta, dodajte malce prihranjene vode od kuhanja, da dosežete želeno kremno teksturo.
4. Postrežba Jed postrezite takoj, ko je še topla. Na krožniku lahko dodate še malce sveže naribanega sira ali pokapljate z nekaj kapljicami kakovostnega olivnega olja.
Koristen nasvet
Če želite jedi dodati več beljakovin, lahko zraven prepražite na kocke narezan piščančji file ali pa vmešate nekaj dimljenega lososa. Za bolj hrustljavo različico pa testenine pred serviranjem potresite s praženimi pinjolami ali mandljevimi lističi.
