7. Pecite do zlate popolnosti
Pecite 25–30 minut, dokler:
Zgornji del je temno zlato rjave barve
Središče je nastavljeno (brez tresenja)
Robovi se brbotajo
8. Počivaj in postreži
Pustite počivati 5–10 minut – to pomaga ohraniti obliko pri zajemanju.
Narežite na kvadratke in postrezite toplo.
Uživajte kot:
Samostojna glavna jed
Na popečenih hoagie žemljicah za zabavo v slogu sendviča
Z zeleno solato ali česnovim kruhom
Moraš vedeti
Uporabljajte polnomastne mlečne izdelke – različice z nizko vsebnostjo maščob se lahko sesirijo ali izsušijo.
Ne izpustite počitka – vroča enolončnica se razpade, če jo prehitro prerežete.
Obrita govedina > mleta govedina – za pristno teksturo (vendar se mleta govedina odlično obnese!).
Naslednji dan je boljšega okusa! Okusi se čez noč poglobijo.
Primerno za zamrzovanje – popolnoma ohladite in zamrznite pred ali po peki.
Nasveti za shranjevanje
