-
Na en piškot namažite Nutello, nato pa nanj položite še en piškot, da naredite sendvič. Ponovite s preostalimi piškoti.
-
Vsak piškotni sendvič rahlo pomočite v mešanico kave in mleka. Ne namakajte jih.
-
Namočene piškote razporedite v enakomerni plasti po dnu pekača.
-
V skledi zmešajte maskarpone in sladkor v prahu, dokler ne dobite gladke zmesi.
-
V ločeni skledi stepemo hladno sladko smetano, da postane gosta in zračna.
-
Stepeno smetano dodajte mascarpone mešanici in nežno mešajte, dokler se ne združi in postane gladko.
-
Mascarponejev nadev enakomerno razporedite po plasti piškotov.
-
Za pripravo ganachea segrejte sladko smetano, da postane vroča, vendar ne zavre.
-
Vročo smetano prelijte čez čokolado in pustite, da se na kratko ohladi, nato pa mešajte, dokler zmes ni gladka in sijoča.
-
Ganache prelijte čez nadev in ga enakomerno razporedite.
-
Hladite vsaj 4 ure oziroma dokler se popolnoma ne strdi.
-
Narežite in postrezite hladno.
