Sestavine za hrustljave ploščice brez pečenja
Tukaj je vse, kar potrebujete za pripravo teh preprostih domačih prigrizkov.
- 2 skodelici hrustljavih riževih kosmičev
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- ½ skodelice arašidovega masla (ali mandljevega ali indijskega masla)
- ½ skodelice medu ali javorjevega sirupa
- ½ skodelice čokoladnih koščkov (mlečne, temne ali polsladke)
- ¼ skodelice sesekljanih oreščkov (po želji – mandlji, arašidi ali orehi)
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Ščepec soli
Večina teh sestavin je osnovna sestavina v mnogih ameriških kuhinjah. Če imate doma kosmiče in arašidovo maslo, ste že na pol poti.
Kuhinjski pripomočki, ki jih boste potrebovali
Dobra novica – ne potrebujete ničesar posebnega.
- Mešalna posoda
- Majhna ponev ali posoda, primerna za mikrovalovno pečico
- Lopatica ali lesena žlica
- Pekač 8×8
- Pergamentni papir
To je to. Preprosta orodja, preprost postopek.
Kako narediti domače hrustljave ploščice brez peke
Prav, pa preidimo k zabavnemu delu.
1. Pripravite ponev
Pekač velikosti 20×20 cm obložite s papirjem za peko. Tako boste kasneje lažje dvignili rezine.
Verjemite mi, če preskočite ta korak, lahko stvari zapletete.
2. Zmešajte suhe sestavine
V veliki skledi za mešanje zmešajte:
- Hrustljavi riževi kosmiči
- Valjani ovseni kosmiči
- Čokoladni koščki
- Sesekljani oreščki (če jih uporabljate)
Vse skupaj na hitro premešajte, da se sestavine enakomerno premešajo.
3. Segrejte mešanico arašidovega masla
V majhni ponvi na majhnem ognju zmešajte:
- Arašidovo maslo
- Med (ali javorjev sirup)
- Izvleček vanilije
- Ščepec soli
Mešajte, dokler zmes ne postane gladka in rahlo topla.
Hiter nasvet: Če se vam mudi, ga lahko raje pogrejete v mikrovalovni pečici približno 30 sekund .
4. Združite vse
Toplo mešanico arašidovega masla prelijte čez suhe sestavine.
Z lopatico vse skupaj premešajte, dokler se vsi kosmiči in oves ne prekrijejo. Zmes mora biti lepljiva in dobro prepletena.
Iskreno, ta del že neverjetno diši.
5. Pritisnite v ponev
Zmes prenesite v pripravljen pekač.
Močno pritisnite z zadnjo stranjo žlice ali z rokami. Močneje kot pritisnete, bolje se bodo palice držale skupaj.
6. Ohladite, dokler ni trdno
Pekač postavite v hladilnik za 1–2 uri .
Ko so rezine čvrste, jih s pomočjo peki papirja dvignite ven in narežite na kvadrate ali pravokotnike.
In kar tako – hrustljave ploščice brez peke so pripravljene za uživanje .
