Domača sladica v 5 minutah, ki se je nikoli ne naveličam.

Navodila

1. Segrejte mleko.
   V srednje veliki ponvi nežno segrejte mleko. Dodajte limonino lupinico in vanilijev sladkor. Mešajte, da se okusi prepojijo.

2. Stepite jajca in sladkor.
   V skledi stepite rumenjake in sladkor, dokler zmes ne postane bleda in puhasta.

3. Raztopite koruzni škrob.
   V ločeni skledi zmešajte koruzni škrob z 1 žlico hladnega mleka, dokler ne dobite gladke zmesi.

4. Jajca stepite.
   Počasi vlijte malo toplega mleka v jajčno zmes in nenehno mešajte z metlico. Med mešanjem postopoma dodajte preostalo mleko.

5. Skuhajte kremo.
   Mešanico vrnite v ponev. Kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte, dokler se ne zgosti do kreme podobne teksture.

6. Dodajte limono in kondenzirano mleko.
   Vmešajte limonin sok in sladkano kondenzirano mleko, dokler se sestavine popolnoma ne premešajo.

7. Zaključek in serviranje.
   Odstavite z ognja. Kremo prelijte v servirne sklede. Če želite bolj gladko teksturo, jo precedite skozi fino cedilo.
   Okrasite s cimetom, kakavom v prahu ali čokoladnimi ostružki. Pred serviranjem ohladite ali uživajte toplo.

Zadnji nasvet

Ta kremasta limonina krema je vsestranska sladica. Postrezite jo v majhnih kozarcih, okrasite s svežim jagodičevjem ali kokosovimi kosmiči ali pa preprosto uživajte – v vsakem primeru bo zagotovo navdušila.