Dajte medaljo tistemu, ki je izumil ta recept: Turški kruh Ekmek, ki bo očaral vašo kuhinjo

Nasveti za uspeh

• Moka: Če želite še bolj puhast rezultat, lahko del moke (približno 100 g) zamenjate z moko za potice ali posebno mehko moko.

• Vlaga v pečici: Na dno pečice med peko postavite majhno posodico z vodo. Para bo poskrbela, da se skorjica ne bo prehitro strdila, kar bo omogočilo kruhu, da maksimalno naraste.

• Hlajenje: Čeprav je vonj omamen, kruh po peki pustite vsaj 15 minut na mrežici za hlajenje. Če ga prerežete prevročega, lahko sredica postane pacljiva.

Ta recept je resnično vreden medalje, saj z minimalno truda prinese vrhunski gastronomski užitek. Ko boste enkrat poskusili ta domači turški kruh, bodo standardi za “dober kruh” v vaši hiši za vedno postavljeni višje. Pripravite se na komplimente vseh družinskih članov!