Shranjevanje za dolgotrajno uporabo
Pripravljen sirup nalijte v čiste in sterilizirane steklenice. Dobro jih zaprite in shranite na hladnem ter temnem mestu. Če želite še daljšo obstojnost, lahko steklenice na kratko pasterizirate. Tako boste lahko uživali v okusu poletja tudi več mesecev po koncu sezone bezga. Ko boste prvič odprli steklenico, boste razumeli, zakaj ta recept ostaja priljubljen že desetletja …
Kako postreči bezgov sirup?
Sirup običajno redčimo s hladno vodo v razmerju približno 1 : 5 ali 1 : 6, odvisno od želene intenzivnosti okusa. Odlično se poda tudi k mineralni vodi, ledenim kockam in rezini limone. Nekateri ga uporabljajo celo za pripravo osvežilnih koktajlov ali kot dodatek sladicam. Vsak kozarec prinese popolno kombinacijo cvetlične arome in sadne svežine, zaradi katere je ta pijača tako posebna.
