3. korak: Naredite cimetov vrtinec
V drugi skledi zmešajte:
- Zmehčano maslo
- Rjavi sladkor
- Moka
- Cimet
Morala bi biti gosta in kremasta.
Z žlico kanite to mešanico po vsem testu za torto.
Zdaj pa vzemite nož in ga zavrtite skozenj – ne pretiravajte. Neurejen vrtinec dejansko izgleda bolje.
4. korak: Pecite
Pecite približno 35–40 minut.
Vaša kuhinja bo na tej točki neverjetno dišala – kot topel cimet in sladkor povsod.
Preverite sredino z zobotrebcem. Če je večinoma čista, je vse v redu.
5. korak: Pripravite vanilijevo glazuro
Medtem ko je torta še topla, zmešajte:
- Sladkor v prahu
- Mleko
- Izvleček vanilije
Mešajte, dokler zmes ni gladka, in jo prelijte čez torto.
In ja … gledati, kako se glazura topi v topli torti? Nekako najboljši del.
Kaj naredi to torto tako zasvojljivo
Gre za plasti okusa in teksture.
Dobite:
- Mehka podlaga za torto
- Sladki cimetovi žepki
- Lepljiv maslen vrtinec
- Gladka vanilijeva glazura na vrhu
Vsak grižljaj je topel, sladek in izjemno tolažilen.
Iskreno, težko se je ustaviti pri enem kosu. Poskusil sem … ni delovalo.
