Če obstaja ena metoda priprave krompirja, ki mi je res všeč, je prav ta.

Najprej razporedite polovico narezanih krompirjev v eni plasti na dno počasne kuhalnice.
Nato dodajte polovico česna in čebule, nato pa še malo soli in popra.
3. Česen in čebulo posujte s polovico naribanega čedara.
4. Preostale krompirje, čebulo, česen in sir razporedite na enak način v plasteh.
5. V majhni skodelici zmešajte smetano in juho; s to mešanico prelijte krompirje, ki so zloženi v počasni kuhalnici.
6. Pripravite do vrenja in kuhajte pokrito 6 do 8 ur na nizki temperaturi ali 3 do 4 ure na srednji temperaturi, ali dokler krompir ni kuhan.
7. Po želji okrasite s svežim timijanom, ko je jed pripravljena.
Nasveti in različice – Da bo jed lažja, namesto smetane uporabite pol smetane in pol mleka ali kombinacijo mleka in žlice moke; poskrbite pa, da ostane nekaj kremastega okusa.
– Poskusite kombinacijo čedara in gruyèreja za fantastično globino okusa; ne oklevajte pri eksperimentiranju z drugimi vrstami sira.
Če med plasti krompirja vmešate kuhan in drobljen slanino, bo jed dobila neprimerljivo dimljeno aromo.
Da bi kremni zmes dodatno popestrili, lahko dodate sesekljan jalapeño ali ščepec kajenskega popra, če želite malo pikantnosti.
– A Ko narežete krompir na rezine, ga namočite v hladni vodi, dokler ga ne boste pripravljeni dati v počasno kuhalno posodo. Poskrbite, da ga dobro odcedite, da se ne obarva.
Enostavnost in okus sta cilja tega recepta za krompirjev gratin s česnom in cheddarjem. Ne glede na to, ali si želite okusno prilogo ali pa preprosto izboljšati svoje krompirjeve jedi, bo ta recept zagotovo potešil vaš apetit. Uživajte v razkošnem siru!