Uvod
Browniji brez moke? Morda se sliši nekonvencionalno, a ti browniji brez moke so čudovito sočni, bogati s čokolado in popolnoma brez glutena. Idealni so za ljudi z intoleranco na gluten ali za vse, ki iščejo lažjo, bolj hranljivo različico klasičnega brownija. Ta preprost recept dokazuje, da za pripravo neprekosljive sladice moka ni potrebna.
Sestavine:
Za pekač velikosti 20×20 cm
200 g temne čokolade (vsaj 70 % kakava)
100 g nesoljenega masla ali kokosovega olja
3 jajca
150 g kristalnega sladkorja ali kokosovega sladkorja
50 g kakavovega prahu (presejanega)
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
