Božična jabolčna kaša iz medenjakov
Topla ovsena kaša z aromo medenjakov in sladkih karamelnih jabolk, kot nalašč za zimski zajtrk.
Čas priprave
20 minut
Čas kuhanja
12 minut
Skupni čas
32 minut
Stopnja težavnosti: Začetnik
Regionalni vplivi: poljska domača kuhinja
Število obrokov: 2 obroka (2 obroka)
Prehranske preference: Primerno za vegetarijance
Sestavine, potrebne za pripravo
→ Ovsena kaša
100 g gorskih ovsenih kosmičev
500 ml kravjega mleka ali rastlinske pijače
250 ml vode
30 g medu ali javorjevega sirupa
10 g kakava
10 g začimb za medenjake
5 g mletega cimeta
5 ml vanilijevega ekstrakta
ščepec soli
→ Karamelizirana jabolka
2 jabolki, olupljeni in narezani na kocke
15 g masla
30 g medu
2 g mletega cimeta
Navodila po korakih
Oves stresite v lonec, dodajte mleko, vodo, kakav v prahu, začimbo za medenjake, cimet, sol in vanilijev ekstrakt. Na srednji temperaturi zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 10–12 minut, občasno mešajte, dokler se oves ne zgosti. Na koncu dodajte med in dobro premešajte.
V ponvi stopite maslo, dodajte narezana jabolka in kuhajte 3–4 minute, dokler se ne zmehčajo. Dodajte med, premešajte in kuhajte še 2 minuti oziroma dokler jabolka niso sijoča. Potresite s cimetom in premešajte.
Ovsene kosmiče preložite v sklede, pogladite površino in na vrh dodajte porcijo toplih karameliziranih jabolk. Postrezite takoj.
Dodatni nasveti
- Za vegansko različico uporabite rastlinski napitek in javorjev sirup namesto mleka in medu.
Orodja, ki jih boste potrebovali
- Lonec za kuhanje ovsenih kosmičev
- Ponev za karamelizacijo jabolk
