Ko si zaželite nekaj toplega, lahkega in osvežilnega, je ta zelenjavna juha s porom, zeleno, bučkami in krompirjem popolna izbira. Enostavna je za pripravo, narejena je iz sestavin, ki jih pogosto že imate doma, rezultat pa je bogata, aromatična in okusna juha, ki je kot nalašč za kateri koli del dneva.
Zahvaljujoč različni zelenjavi, blagim začimbam in domačim hrustljavim krutonom je ta jed idealna za lahko kosilo ali večerjo. Juha je nasitna, a ne težka, zato bo všeč vsem, ki imajo radi domače jedi na žlici, polni naravnega okusa.
Sestavine za juho
1 čebula
malo olivnega olja
2 pora
2 stebli zelene 1 korenček 1 rdeča paprika 1
bučka 2 krompirja 2 stroka česna 1 majhna čili paprika, po želji sol po okusu mleti črni poper po okusu malo timijana 1 l zelenjavne jušne osnove svež peteršilj
Priprava:
