Če obstaja ena metoda priprave krompirja, ki mi je res všeč, je prav ta.

Naredite kopijo tega recepta.
V francoski kuhinji se gratinirani krompir imenuje gratin dauphinois in je tolažljiva in pomirjujoča dopolnitev vsakega obroka. Čeprav se ta recept običajno peče v pečici, sem ga prilagodila za uporabo v počasni kuhalnici, tako da se popolnoma prilega našim natrpanim urnikom, ne da bi pri tem žrtvovali slastno, mehko teksturo, ki je posledica počasnega kuhanja. Jedi dodata drzen pridih česen in cheddar, ki dopolnjujeta kremasto teksturo krompirja z močnimi, dišečimi okusi, ki bodo zagotovo razveselili vaše brbončice. Poskusite te gratinirane krompirjeve rezine s česnom in cheddarjem, če iščete preprosto, okusno prilogo.
Ta jed se odlično prilega k različnim glavnim jedem, od pečene piščančje ali goveje meso do lahke zelene solate. Če želite prekiniti bogat okus krompirja, jih poskusite postreči z pečeno zelenjavo ali svežo solato.
Recept je za 6 porcij gratiniranih krompirjev s česnom in cheddarjem.
Za recept potrebujete 2 funta tanko narezanega krompirja Yukon Gold, 1 srednje veliko čebulo in 3 drobno sesekljane stroke česna.
Nariban pikanten cheddar (ena skodelica) in smetana (ena skodelica)
– Pol skodelice juhe, piščančje ali zelenjavne
Za okras lahko po želji dodate 1 čajno žličko sesekljanega svežega timijana ter sol in poper po okusu.
Kaj storiti