2. Industrijska semenska olja (močno predelana rastlinska olja)
Olja, kot so sončnično olje, koruzno olje, sojino olje in repično olje, se pogosto oglašujejo kot zdrava, vendar proizvodni proces pripoveduje drugačno zgodbo. Ta olja se pridobivajo pri izjemno visokih temperaturah ter z uporabo kemičnih topil, belijo in razvonjajo.
Vpliv na vnetja: Industrijska semena olja vsebujejo nenaravno visoko koncentracijo omega-6 maščobnih kislin. Čeprav potrebujemo majhno količino omega-6, je razmerje v primerjavi z omega-3 v naši sodobni prehrani popolnoma izkrivljeno. Presežek omega-6 močno spodbuja vnetja. Poškoduje celične membrane in povzroča oksidativni stres, ki je osnova za skoraj vsako kronično bolezen.
Vpliv na prebavo: Te močno predelane maščobe lahko dražijo občutljive sluznice črevesne stene in prispevajo k povečani prepustnosti črevesja, znani tudi kot »sindrom puščajočega črevesja« (leaky gut syndrome). Zaradi tega lahko neprebavljeni delci hrane pridejo v krvni obtok, kar povzroča prebavne težave in imunski odziv.
Vpliv na vašo energijo: Ker te maščobe povzročajo celično vnetje, ovirajo delovanje mitohondrijev (energetskih elektrarn vaših celic). Posledica tega je globoko zakoreninjena, prikrita utrujenost.
