Kakšen je okus (resničen pogovor)
V redu, predstavljajte si tole:
- Kremasto kot sladoled
- Lahka in puhasta kot pena
- Sladko, a ne preveč
- Eksplozije svežih jagod v vsakem grižljaju
- Malo hrustljavosti pekan orehov
To je nekakšen križanec med zamrznjeno solato (veste, klasično različico večerje) in sanjsko jagodno sladico.
In iskreno? Nevarno enostavno je kar naprej jesti.
Nasveti za še boljše rezultate
Prav, če želiš iti malo višje, ponavadi naredim tole:
Uporabite hladne sestavine
Poskrbite, da bo stepena zmes odtajana, vendar še vedno hladna. Tako bo tekstura lepo puhasta.
Ne premešajte preveč
Ko dodate jagode in pekan orehe, počasi. Če preveč mešate, lahko postane zmes vodena.
Zamrznite po porcijah
Če ga zajamete v majhne posodice, si lahko kadar koli privoščite porcijo – idealno za pozno nočno željo (vsi smo že bili tam).
