Zeljni zvitki v mehiškem slogu

Zeljni zvitki po mehiško Sestavine
Za zeljne zvitke:
1 velik zelen zelje
450 g mletega govejega mesa
1/2 skodelice nekuhanega belega riža
1/4 skodelice drobno sesekljane čebule
1/4 skodelice drobno sesekljane zelene paprike
2 stroka česna, sesekljana
1 veliko jajce
1 čajna žlička Knorr Caldo de Pollo (ali piščančje jušne osnove v prahu)
1/2 čajne žličke posušenega origana
1/2 čajne žličke soli (po okusu)
1/4 čajne žličke črnega popra
Za omako:
2 skodelici paradižnikove omake
1 skodelica narezanih paradižnikov (neobvezno)
1 žlica paradižnikove
mezge 1 čajna žlička čilija v prahu 1/2 čajne žličke
mlete
kumine 1/2 čajne žličke paprike
1/2 čajne žličke česna v prahu
1/2 skodelice goveje jušne osnove ali vode
1 žlica olivnega olja
Navodila