Ko je zelenjava rahlo zmehčana, dodajte zelje, narezano na širše trakove. Dobro premešajte in pustite, da se nekaj minut duši skupaj z ostalo zelenjavo. Nato dodajte paradižnik ali paradižnikovo omako, mleto sladko papriko, sol, poper in druge začimbe po želji. Mnogi radi dodajo še ščepec suhih zelišč, ki juhi podarijo dodatno aromo. Ko so vse sestavine v loncu, jih prelijte z vodo ali jušno osnovo, tako da je zelenjava popolnoma pokrita. Juha naj se kuha približno 20 do 25 minut na srednji temperaturi, dokler se zelje in korenje ne zmehčata. Med kuhanjem se vsi okusi povežejo v prijetno celoto, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci.
Na koncu pa zadnja podrobnost poskrbi za popoln domač okus.
