- V veliki skledi zmešajte krompir, korenček in čebulo.
- Dodajte jajca, sir in moko ter dobro premešajte.
- Začinite po okusu in oblikujte podolgovate krokete.
- Segrejte olje v ponvi na srednji temperaturi.
- Krokete pecite 3–4 minute na vsaki strani, dokler niso zlato rjavi.
Priprava kroketov
Pomembno je, da masa ni preveč tekoča. Če je, dodajte še malo moke ali drobtin. Tako boste dosegli popolno teksturo, ki se med peko ne razpade.
Nasveti, različice in serviranje
Če želite bolj zdravo različico, lahko krokete spečete v pečici pri 180 °C približno 20–25 minut. Tako bodo vseeno hrustljavi, a z manj maščobe.
Za dodatno aromo lahko v maso dodate česen, papriko, bučke ali celo koščke piščanca. Vegetarijanska različica pa ostaja odlična izbira za vse, ki se izogibajo mesu.
Krokete postrezite s svežo solato, jogurtovo omako ali paradižnikovo salso. Odlično se podajo tudi kot prigrizek na zabavah ali družinskih srečanjih.
Postrežba
Ta recept je dokaz, da lahko iz preprostih sestavin ustvarite nekaj res posebnega. Poskusite ga še danes in uživajte v domači, topli in hrustljavi jedi!
