* 3 srednje velike čajote
* 2 žlici olivnega olja
* 1 žlička suhega origana ali timijana
* 1 žlička mlete sladke ali dimljene paprike
* Pol žličke česna v prahu
* Svež mleti poper in groba morska sol
### Postopek priprave:
1. **Priprava pečice:** Pečico segrejte na **200°C** in pekač obložite s papirjem za peko.
2. **Rezanje čajote:** Čajote temeljito operite, razpolovite in odstranite koščico. Narežite jih na krhlje ali večje kocke (podobno kot bi pripravljali pečen krompir).
3. **Začinjanje:** V večji skledi zmešajte narezano čajoto, olivno olje, origano, mleto papriko, česen v prahu, sol in poper. Poskrbite, da bo vsak kos zelenjave enakomerno prekrit z oljem in začimbami.
4. **Peka:** Začinjeno čajoto razporedite po pekaču v enem sloju – kosi se ne smejo preveč prekrivati, saj se bodo tako lepše zapekli in postali hrustljavi, namesto da bi se zgolj kuhali v lastni pari.
5. **Čas peke:** Pecite v ogreti pečici približno 25 do 30 minut. N
