To je eno najpomembnejših opozoril.
Krompir, ki postane zelen ali začne rasti kalčke, vsebuje višje ravni naravnega toksina, imenovanega solanin.
Uživanje tega krompirja lahko povzroči:
Slabost
Bruhanje
Glavoboli
Bolečine v trebuhu
Driska
Tveganje se lahko poslabša v kombinaciji z drugo zelenjavo iz družine češnje, ki prav tako vsebuje naravne spojine, zlasti če je nezrela.
To vključuje:
Zeleni paradižniki
Nezreli jajčevci
Če je krompir videti zelen, grenak ali močno kaljen, ga je varneje zavreči.
4. Krompir in alkohol
