Priprava
Najprej pripravite kvasec. V mlačnem mleku raztopite kvas, dodajte malo sladkorja in pustite stati približno 10 minut, da se aktivira.
V večji skledi zmešajte moko, sladkor, sol in vaniljev sladkor. Dodajte jajca, stopljeno maslo, limonino lupinico in pripravljen kvasec.
Zamesite mehko testo in ga gnetite približno 10 minut, da postane gladko in elastično. Pokrijte ga in pustite vzhajati približno 1 uro, da podvoji volumen.
Testo nato oblikujte v hleb ali pletenico in ga položite na pekač. Pustite še enkrat vzhajati 20–30 minut.
Premažite z jajcem in malo mleka ter pecite pri 180 °C približno 30–35 minut, da dobi lepo zlato barvo.
Zaključek
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
