KAKO TURŠKA KAVA POVEZUJE LJUDE
Tako kot je kava del ameriške kavarne, je tudi turška kava del obdarovanja in prijateljstva. Pogovarjali smo se o stikih, ki jih ljudje krepijo ob skodelici turške kave. Njena pripoved o tem, kako prijatelji in družina sedijo skupaj in razpravljajo o življenju, je bila navdihujoča. Vsaka skodelica kave je bila povabilo k delitvi zgodb, usod in smeha.
“Včasih se zgodi, da se z dolgotrajno pijačo sklene dogovor ali se reši spor. Tako je življenje,” je dejala s posebnim naglasom, ki je dajal vedeti, da je kava več kot samo neobvezna pijača. “Vsak požirek nosi v sebi historii, obdobja in kulture.” Tako je z malo različnih nivojev, ki so zase vpletali vsak posamezen trenutek, ki ga lahko deli z drugimi, pridobila čarobnost, ki me je še dodatno pritegnila.
Tudi jaz sem zavzela to kulturo teh pogovorov in navad v svojem življenju in začela pripravljati turško kavo za svoje prijatelje. Vsakokrat, ko smo sedeli skupaj, smo odkrili nove klice, ki so se zgodili za našimi mizi. Iz vsake nove skodelice je zrasla ideja ali tema, ki je postala osrednja najina tematika. Tako sem potovala od mize do mize z srcem in mislimi v različne svetove.
Biti del turške kave je postalo ne le ritual, temveč način izražanja ljubezni in občutka povezovanja. Ta posebna kultura, ki jo prinaša turška kava, mi je odprla vrata do novih prijateljstev in globljih povezav z ljudmi. Ampak kje pa se nahajajo te razlike v okusu med različnimi pripravami? Zdi se mi, da je še veliko več skrivnosti, ki jih bom še odkrila!
