Kdor misli, da jogurt ne sodi v kuhinjo, res ne bi smel poskusiti te jogurtove torte! Lahka, zračna in z le približno 90 kalorijami na porcijo je ta sladica skrivni nasvet za vse, ki si želijo privoščiti nekaj dobrega – brez slabe vesti. Ne vsebuje tradicionalnega sladkorja, je enostavna za pripravo in se odlično poda k vsakemu jedilniku.
Grški jogurt zagotavlja prijeten, svež okus in je enostaven za uporabo. V kombinaciji z malo koruznega škroba ustvari nežno, kremasto teksturo, ki je okusna tako topla kot hladna. Ne glede na to, ali jo jeste samostojno ali z žlico jagodičevja, ta torta dokazuje, da razvajanje in lahkotnost nista samoumevna.
Pečem jo vsak večer in se nisem zredila niti za gram. To je edina torta, ki jo še lahko jem po večerji. Obstaja le 90 alternativ! Sestavine:
2 vrečki (približno 500 g) grškega jogurta
3 delovni dnevi
½ (približno 60 g) koruznega zrna
Sladilo (eritritol, med ali drugo – možno)
3 kapljice vanilijevega ekstrakta
Priprava:
glejte nadaljevanje na strani
Nadaljujte na spletni strani
Priprava:
V veliki skledi zmešajte vse tekoče sestavine: grški jogurt, jajca, sladilo in vanilijo. Mešajte po teži ali z električnim mešalnikom.
Dodajte koruzni škrob in zdrob, da preprečite nastanek grudic.
Pekač premera 18–20 cm obložite z rahlo namaščenimi ali vlažnimi papirnatimi brisačkami, da se testo oprime.
Testo vlijte v pekač in ga zgladite z lopatico.
