Priprava
Jajca rahlo stepemo z metlico, nato dodamo polovico moke in mleka ter dobro premešamo. Nato dodamo še drugo polovico moke in mleka, malo soli, vanilijev sladkor in olje ter mešamo, dokler ni več grudic. Na koncu dodamo še kislo vodo in dobro premešamo. Zmes pustimo v hladilniku 1 uro.
Pekač za palačinke namastite z nekaj kapljicami olja in ga dobro segrejte, nato pa vanj vlijte zajemalko mešanice, jo hitro in enakomerno razporedite po vseh straneh ponve in pecite nekaj sekund na eni strani, nato palačinko obrnite na drugo stran in pecite enako dolgo.
Pečene palačinke zložite eno na drugo, zgornjo pokrijte z drugim obrnjenim krožnikom in jih napolnite po želji.
Pages: 1 2
