Pogosto zastavljena vprašanja
V: Ali lahko namesto govedine uporabim mleto puranje meso?
A: Da. Puran se odlično poda in ustvari lažjo različico jedi. Ker vsebuje manj maščobe, razmislite o tem, da med pečenjem v ponev dodate 1 žlico olivnega olja, da preprečite izsušitev.
V: Moja enolončnica je bila presuha. Kaj se je zgodilo?
A: To se običajno zgodi, če je bila folija ohlapna, je bila omaka pregosta ali se je pečica pregrela. Prepričajte se, da je folija tesno zavita, dodajte ¼ skodelice dodatne vode ali jušne osnove, če uporabljate gosto omako, in preverite, ali je jed pečena po 30 minutah.
V: Ali lahko to pripravim brez glutena?
A: Zlahka. Makarone nadomestite s testeninami s certifikatom brez glutena (mešanice riža, koruze ali čičerike so primerne) in preverite, ali je vaša omaka marinara brez glutena. Časi kuhanja se lahko nekoliko razlikujejo glede na znamko testenin.
V: Zakaj ne premešam zgornje plasti omake?
A: Če zadnjo plast pustite nedotaknjeno, preprečite, da bi se testenine sprijele skupaj, in ustvarite nežno pregrado, ki preprečuje, da bi se vrh izsušil, preden so riž in rezanci popolnoma kuhani.
V: Ali lahko dodam sir, če želim bogatejšo različico?
A: Seveda. Naribana mocarela, provolone ali blaga mešanica sira cheddar se čudovito stopijo. Dodajte jih v zadnjih 5 minutah pečenja brez pokrova, da se ne zažgejo.
