Peščica surovega ali premalo kuhanega fižola v zrnju je lahko dovolj, da povzroči močno bruhanje. Krivec? Fitohemaglutinin. Da bi se zaščitili, ga je nujno temeljito kuhati vsaj 10 minut.
Zaključek: Pri izbiri hrane je potrebna previdnost.
Naša vsakodnevna prehrana skriva veliko presenečenj. Čeprav so nekatera živila nevarna, jih je še vedno popolnoma varno uživati, če upoštevamo določena pravila. Preden se torej podate na kakršno koli kulinarično pustolovščino, se je najbolje pozanimati. Ste že kdaj poskusili katero od teh tveganih jedi? Delite svojo izkušnjo!
