Priprava
Beljake stepite s sladkorjem v čvrst sneg, nato dodajte rumenjake in nežno premešajte. Primešajte orehe, moko in pecilni prašek.
Zmes pecite pri 200 °C približno 20 minut, nato ohlajeno koru prelijte s pomarančnim sokom.
Za kremo stepite rumenjake s sladkorjem in jih kuhajte nad paro, dokler ne postanejo kremasti. Ohladite in zmešajte z maslom.
Dodajte orehe, mleti keks in pomarančni sok ter vse dobro premešajte.
Kremo namažite na ohlajeno koru.
Za šaum stepite beljake, nato postopoma dodajte stopljen sladkor (karamel) in mešajte, dokler ne dobite goste in sijoče mase.
Šaum nanesite na torto in po želji okrasite.
Zaključek
