Saveti za najbolji rezultat
-
Odmor testa: Ako imate vremena, ostavite smesu da odstoji desetak minuta pre pečenja. Tako će griz i brašno bolje upiti tečnost.
-
Hrskava korica: Pred sam kraj pečenja, možete projaru poprskati sa još malo kisele vode i vratiti u rernu na dva minuta. To će joj dati poseban sjaj.
-
Kvalitet sira: Što je sir jači i aromatičniji, to će projara biti karakternija. Nemojte štedeti na kvalitetu ovog sastojka.
