Način priprave
V skledi zmešajte moko, kvas, sladkor, mleko, rumenjake in začimbe ter začnite gnetiti testo.
Dodajte maslo in gnetite, dokler ne dobite gladkega in elastičnega testa.
Testo pokrijte in pustite vzhajati 1 do 1,5 ure, da se podvoji. :
Testo razvaljajte, narežite pravokotnike in naredite značilne reze v sredini.
Pustite jih ponovno vzhajati, nato jih cvrite v olju pri 160–170°C približno 3 minute do zlato rjave barve.
👉 Obstajajo triki, ki naredijo strauben še boljše…
