1. Priprava testa:
V veliki skledi razbijte jajce in dodajte vanilijev sladkor. Za okrepitev okusa dodajte ščepec soli. Močno mešajte, dokler zmes ni gladka in kremasta.
2. Dodajanje tekočih sestavin:
Mleko postopoma vlijte v mešanico jajc in sladkorja in nenehno mešajte. Nato dodajte olje, da se pecivo zmehča, in ponovno premešajte.
3. Vključitev suhih sestavin:
Moko in pecilni prašek presejte neposredno v tekočo zmes. Nežno vmešajte z lopatico, dokler zmes ni gladka in brez grudic. Pazite, da ne mešate preveč, da testo ostane rahlo.
4. Vlivanje v ponev:
Pripravite pravokoten ali kvadraten pekač, obložen s papirjem za peko. Testo enakomerno vlijte na pekač in površino zgladite z lopatico.
5. Hlajenje:
Pekač pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za vsaj 4 ure, še bolje pa čez noč. Ta korak je ključnega pomena za zagotovitev lahke in puhaste teksture torte brez potrebe po pečici.
6. Postrežba:
