Recept za dimljenega piščanca s papriko

Zakaj ta recept deluje vsakič

Gre za ravnovesje.

Imaš:

• Dimljen okus paprike
• Svetlost zaradi limoninega soka
• Bogatost, če dodate smetano
• Malo pekoče, če se odločite za čili ali kajenski poper

Nič se ne zdi pretežko, nič se ne zdi dolgočasno – preprosto udari v pravo smer.

Zaključne misli (in malo iskrenega trenutka)

Iskreno, ta dimljena piščančja paprika je postala ena tistih jedi v moji hiši, kjer se mi ne ljubi kuhati, a si vseeno želim nekaj neverjetnega.

Preprosto je, polno okusa in se zdi malo posebno – tudi v naključnem torek zvečer.

In hej, če poskusite in na koncu jeste naravnost iz ponve … ja, enako velja zate. Brez obsojanja.