Antioksidativna zaščita
Betalaini, ki dajejo pesi značilno rdečo barvo, so močni antioksidanti.
Njihova vloga:
- zaščita celic pred poškodbami
- zmanjševanje vnetij
- podpora imunskemu sistemu
Betalaini, ki dajejo pesi značilno rdečo barvo, so močni antioksidanti.
Njihova vloga: