Podrobna priprava
Skuhajte jajca
Zavrite vodo v loncu in vanjo nežno spustite jajca. Kuhajte jih 10 minut , da dobite popolnoma trdo kuhana jajca. Ko čas mine, jih takoj odcedite in potopite v veliko skledo s hladno ali celo ledeno mrzlo vodo. Ta korak ustavi proces kuhanja in olajša lupljenje. Nato jajca previdno olupite.
Pripravite nadev
Jajca prerežite po dolgem na pol. Previdno odstranite rumenjake in jih dajte v skledo. Z vilicami jih pretlačite, da dobite gladko zmes. Dodajte pretlačen avokado, majonezo, limonin sok, sol in poper. Dobro premešajte, da dobite gladko, kremasto in dobro prepojeno zmes. Za dišeč, rastlinski pridih vmešajte sesekljana sveža zelišča.
Napolnite beljake
Z majhno žlico ali, za bolj elegantno predstavitev, s brizgalno vrečko, beljake obilno napolnite z avokadovim nadevom. Za skladen rezultat pazite, da mešanico enakomerno porazdelite.
Zaključna obdelava in aranžiranje
Za kanček barve in nežno teksturo rahlo potresite s papriko ali sladkim čilijem v prahu. Tik pred serviranjem okrasite z nekaj listi svežih zelišč.
Nadaljuje se na naslednji strani 👇
Če želite nadaljevati, kliknite gumb pod oglasom ⬇️
