Piščanec, ki se topi v ustih

Sestavine

(Za 4 osebe | Priprava: 10 min | Pečenje: 35 min)

🍗 Piščančji oklep

4 piščančje prsi brez kosti

Zdrobljeno na debelino ¾”

Stegna za bogatejši okus

1 skodelica majoneze

Znamka Kewpie = bolj kremast taljeni čaj

Veganska majoneza brez mlečnih izdelkov

½ skodelice parmezana, drobno naribanega

NI predhodno zdrobljeno (sredstva proti sprijemanju poškodujejo taljenje)

Beli čedar za barvni kontrast

1 čajna žlička mletega česna

Ročno mleto (brez stiskanja!)

1 čajna žlička paste za nujne primere

1 čajna žlička česna v prahu

Cveti v olju = brez grenkobe

Izpustite za čisto klasiko

1 žlica koruznega škroba

Ustvari pregrado za vlago

Arrowroot za brezglutensko prehrano

🔥 Hrustljav zaključek

Dodaten parmezan (nariban z lupilcem za zelenjavo)

Paprika (za poudarjeno barvo)

Svež peteršilj (sesekljan)

🔥 Korak za korakom: 3-fazna zaščita pred vlago